fc2ブログ

petit*daisy*

日々のハンドメイドの記録やお買い物日記

« 05 »
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

パン・ド・ミ

2010 / 03 / 15

今回のパン教室は”パン・ド・ミ”

P1030627_convert_20100315142237.jpg

こねあげに少し時間がかかるのですが

材料はシンプルで成形も簡単。

次の日にトーストして食べたのですが

しっとりしていて、とても美味しかったです^^

これをマスター出来れば、台所でかなりの場所をとっている

ホームベーカリーにさよなら出来るかな??

一人で作っても同じように美味しく出来るといいのですが・・・



午後は、ひたすらバイアステープを自作

P1030626_convert_20100312163136.jpg

この日の作業は、これで終わってしまいました^^;


モカクリーム

2010 / 03 / 05

今回のパン教室のレッスンは”モカクリーム”でした。

一足先にレッスンを受けていたKちゃんの助言通り

クリームに入れるコーヒーを半分以下に減らしたので

カフェオレクリームのようになって超うま

P1030597_convert_20100305091502.jpg


レッスンの後、長男の卒業式に着る服を探しに一人ウロウロ

結局、いわゆるセレブレイトスーツではなく

チュニック&サブリナパンツにロングネックレスで

何かフォーマルっぽいよね!って感じにしました。


P1030599_convert_20100305093354.jpg


でも時間切れで、まだバッグと靴がありません^^;

子供の中学入学準備でも買わなくてはいけない物も、まだまだあって

なんだか忙しいし、お金かかるなぁ~(><)








スウィートパンプキン

2010 / 02 / 13

P1030569_convert_20100213193724.jpg

今年最初のパン教室に行ってきました。

かぼちゃパウダーを練り込んだ生地を三つ編みにして

ナッツ類の入ったシュガーバターをのせて焼いたものです。

レシピの写真を見た感じでは、あんまり期待してなかったのですが

思っていたより美味しかったです^^



実は、一週間前に予約を入れていたのですが

次男が体調を崩して学校を休んでいたので

泣く泣く当日キャンセル。

やっと行く事が出来ました^^





P1030557_convert_20100211203200.jpg

P1030558_convert_20100211203237.jpg

先日、お渡しさせていただいたミニバッグ4点。

とっても可愛いお嬢さんがお二人と息子さんがいらっしゃるJ様と

2ヶ月ほどまえに出産されたばかりのお友達の分です。

公園に持って行くミニバッグがご希望でした。

2パターン作って選んでいただくつもりでしたが

どなたかにプレゼントされる分もと言うことで

二つともお買い上げいただきました。ありがとうございます^^



まだまだ寒いですが、

もう少し暖かくなったら

お子様達と公園に行く時に使って下さいね!



迷ってます・・・(><;)

2009 / 12 / 25

先日の今年最後のお料理教室はクリスマスメニューでした
またもやデジカメを忘れ(致命的ミス)画像はありませんが
鶏肉を圧力鍋で蒸してから衣を付けて揚げるフライドチキンを作りました
クレイジーソルトとオールスパイスで味付けするのですが
自分で作ったとは思えないまさにお店のフライドチキンの味でした
先生曰く、蒸し器やレンジで火を通すのではなく
圧力鍋で蒸すからこそ、しっとりしたまま中まで火が通るそうです。

圧力鍋が必須アイテム!ってことです
ってことで、ここ数日悩んでいます



煮込み料理は早く出来るし、ご飯も炊ける
蒸し器としても使えるし・・・前から欲しいとは思っていたけど
収納の少ない我が家では、ガスレンジの上に置きっ放しは確実・・・。
もうすでに一角はル・クルーゼが陣取っていて・・・
でも、大掃除をしたらスペースが空くかも
もう少し、考えてみます

久しぶりのお料理教室☆

2009 / 11 / 20

私の通っているお料理教室には
クッキング・ブレッド・ケーキのコースがあります。
Kちゃんと私は、パン作りがおもしろくてパンばかり行っていたのですが
今回は久しぶりにクッキングコースに行ってきました

P1030347_convert_20091120151130.jpg
(写真が本当に”普通~”ですいません

えびクリームコロッケ/オニオンリングフライ/グリーンサラダ/にんじんのポタージュ/ヘルシーライス
デザートはコーヒーゼリーです

スピードクッキングメニューなので、
これだけの品数を約1時間で仕上げました!
一番のポイントは、えびクリームを春巻きの皮で巻き衣を付けて揚げたことです。
これで、時間短縮と破裂して失敗するのを防ぐことができます
ヘルシーライスと言うのは”マンナンヒカリ”と言うこんにゃく加工食品を
お米と一緒に炊き上げるのですが、
見た目も味も、ほとんど変わらず(私には、さっぱり違いが分かりませんでした!)
カロリーは3割減だそうですほんま、ヘルシーやわぁ~

4名で作業を分担しながら作っていくのですが、
スタートしてすぐ、私は”コーヒーゼリー”を任されました。
混ぜるだけなので、難なくこなして次の作業に入っていたつもりでしたが・・・
先生から「○○さん、ゼラチン入ってませんでしたね~
とさわやかに言われてしまいました。
”やってもうた~
ゼラチンなしで固まるわけがありません

先生に早く気が付いていただけたので
試食までに、何とか固まってくれてよかったです

私の”大ボケ事件”は置いといて
出来上がったお料理は、どれも美味しくで
楽しいランチになりまし





プロフィール

nanan+

Author:nanan+
男の子2人のママです。
ミシンを踏み出すと時間を忘れ(^^;)
スイーツと可愛い物には目がありません(*^^*)
更新は、ゆっくりマイペースですが宜しくお願いします♪

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
check item
カレンダー
04 | 2024/05 | 06
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード