petit*daisy*

日々のハンドメイドの記録やお買い物日記

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久しぶりのお料理教室☆

2009 / 11 / 20

私の通っているお料理教室には
クッキング・ブレッド・ケーキのコースがあります。
Kちゃんと私は、パン作りがおもしろくてパンばかり行っていたのですが
今回は久しぶりにクッキングコースに行ってきました

P1030347_convert_20091120151130.jpg
(写真が本当に”普通~”ですいません

えびクリームコロッケ/オニオンリングフライ/グリーンサラダ/にんじんのポタージュ/ヘルシーライス
デザートはコーヒーゼリーです

スピードクッキングメニューなので、
これだけの品数を約1時間で仕上げました!
一番のポイントは、えびクリームを春巻きの皮で巻き衣を付けて揚げたことです。
これで、時間短縮と破裂して失敗するのを防ぐことができます
ヘルシーライスと言うのは”マンナンヒカリ”と言うこんにゃく加工食品を
お米と一緒に炊き上げるのですが、
見た目も味も、ほとんど変わらず(私には、さっぱり違いが分かりませんでした!)
カロリーは3割減だそうですほんま、ヘルシーやわぁ~

4名で作業を分担しながら作っていくのですが、
スタートしてすぐ、私は”コーヒーゼリー”を任されました。
混ぜるだけなので、難なくこなして次の作業に入っていたつもりでしたが・・・
先生から「○○さん、ゼラチン入ってませんでしたね~
とさわやかに言われてしまいました。
”やってもうた~
ゼラチンなしで固まるわけがありません

先生に早く気が付いていただけたので
試食までに、何とか固まってくれてよかったです

私の”大ボケ事件”は置いといて
出来上がったお料理は、どれも美味しくで
楽しいランチになりまし





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