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日々のハンドメイドの記録やお買い物日記

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Tartelettes au chocolat (タルトレット・オ・ショコラ)

2010 / 04 / 22

P1030735_con<br>vert_20100422160828.jpg

今日のお料理教室は、久々のケーキ

”タルト・オ・ショコラ”

台の上でフレゼしてタルト生地を作り、空焼きしてから

チョコレートの中だねを入れて、もう一度焼き

ちょっと手のかかるケーキですが

作っている最中もチョコレートの甘い香りが立ち込めて

何度もつまみ食いしそうになりました^^



P1030722_convert_20100420131718.jpg

こちらは、先週作った”イタリアンリーフ”という

ブラックオリーブとドライトマトを練り込んでいて

歯ごたえのあるパスタに合いそうなパンでした。


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